La cúrcuma, exótica planta que ya es parte de muchas cocinas en nuestro país, conocida por sus beneficiosas y propiedades para la salud. La naturaleza nos entrega otro imperdible para nuestra dieta alimentaria, una poderosa planta de origen asiático de la misma familia que el jengibre, proveniente de la India e Indonesia.

Diversas investigaciones la atribuyen a tratamientos anticancerígenos, como también beneficios para combatir la artritis, diabetes y otros desórdenes químicos, incluso algunos estudios han demostrado que ciertos compuestos de esta hierba tienen propiedades anti-fúngicas (o antimicótico) y anti-bacterianas.

La también conocida como la “reina de la especias” o el “oro indio” es utilizada principalmente en la comida hindú (como el curry) sobre todo en las preparaciones de carnes y arroz.

Incorpórala en tus batidos!!

Algunas de sus propiedades

  • Planta protectora: podría mejorar daños al hígado debido a sus propiedades antioxidantes.
  • Planta anticancerígena: contiene propiedades antitumorales. Previene, inhibe el crecimiento del cáncer y ayuda en su tratamiento.
  • Acción antiinflamatoria: alivia dolores de las artritis, dolores menstruales o colon irritable, entre otras enfermedades.
  • Propiedades antidepresivas: en la Medicina Tradicional China es conocida como tratamiento natural para la depresión por contener estimulantes para el sistema nervioso e inmune.
  • Mejora la digestión.
  • Ayuda a controlar el peso y disminuye los niveles de colesterol
  • Reduce los riesgos para enfermedades cardiovasculares.
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6 Comentarios

    • hola. yo la incorporo en los batidos de fruta , una cucharadita está bien . la tomo 3 semanas y luego la cambio por otro alimento y luego vuelvo.

  1. Hola peta! Si quiero hacerme agua de cúrcuma o jengibre , como es preferible hacerla, hirviendo agua y agregar la cúrcuma o genjibre o hay otra forma ? mi pregunta va porque hay algunos alimentos que si se hierve pierden las propiedades

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