Les voy a confesar que al principio no me gustaba mucho el jengibre, pero luego de investigar y leer un poco, descubrí que tiene múltiples propiedades y beneficios para la salud. Y es que es un poderoso antibiótico natural, antiinflamatorio y antibacteriano. Además, esta planta es usada para estimular el aparato digestivo, tratar enfermedades respiratorias y para disminuir el dolor.

Aquí dejo una lista con sus principales propiedades y usos, según lo que indican los especialistas:

  1. Disminuye los dolores reumáticos y menstruales.
  2. Es eficaz contra la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoración.
  3. Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares.
  4. Elimina el mareo y el vértigo.
  5. Es un afrodisíaco natural, al estimular la libido.
  6. Es un antidepresivo natural.
  7. Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés.
  8. Disminuye las migrañas al bloquear los efectos de la prostaglandina.
  9. Previene el cáncer de colon y de ovario.
  10. Facilita la digestión.

Y si no sabes cómo consumir el jengibre, a continuación dejo una receta de cómo preparar un té.

Lo primero que deben saber es que el té se puede tomar caliente o frío. Basta con que tomes un té de jengibre al desayuno, añadiéndole miel o limón.

Lava el jengibre para quitarle toda la tierra. Luego pone a hervir el agua y añade l aplanta picada o rallada, después se cuece a fuego lento para evitar los burbujeos y se deja reposar por 15 minutos.

Apaga la cocina y espera 5 minutos, usa un colador para evitar los trozos cuando éste se sirva. Y… ¡disfruta!

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Giancarlo Petaccia
Hoy soy un padre y esposo feliz, inquieto, amante del deporte, pleno, aunque sigo extrañando el mar!.

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