Para los amantes de esos gustos dulces al desayunar y aprovechando que se acercan esos tan anhelados días de descanso donde degustar ricos postres es casi una tradición, acá dejo una receta super sencilla, exquisita y lo más importante! Saludable y baja en Kcal.

Ingredientes (3 porciones)

  • 1 Plátano / Banano / Cambur
  • 1 Cup de Harina de Avena
  • 1 Cdta de Bicarbonato
  • 3 Claras de Huevo
  • 50 ml de Agua
  • 20 gotas de Estevia o 2 Cdtas de Jarabe de Agave
  • 1 Cdta de Canela

Preparación:

Pre – calentar el horno por 20 minutos a 250°. En el batidor o ayudante de cocina, mezclar hasta integrar y pulverizar la harina de avena, el bicarbonato y la canela! Agrega a la mezcla el Agua y el Plátano hasta obtener una crema homogénea y sin grumos. Mezcla con un batidor de mano las claras de huevo y la estevia o jarabe de agave, casi a punto de suspiró y agregar con el resto de los ingredientes. Deja que la mezcla se integre por 1 minuto hasta que la crema se compacte.

Sirve en un Bold para Muffins e introduce al horno a 170° por 15 minutos y listo!! Ojo, entre sus ingredientes tenemos proteínas y granos sin grasa! Por lo que es ideal para esos días de carga donde fundamentalmente necesitamos energía para entrenamientos prolongados.

@juancfitness

Buen provecho!

SHARE
Giancarlo Petaccia
Hoy soy un padre y esposo feliz, inquieto, amante del deporte, pleno, aunque sigo extrañando el mar!.

LEAVE A REPLY