CUIDADO CON EL GLUTEN El gluten es una proteina presente en el trigo, centeno, cebada y otros cereales. Al cocerse el gluten logra una consistencia firme aportando la elasticidad de las masas y panes. Los celiacos no la pueden probar...
Estar sentados frente al computador gran parte del día consumiendo cuánto snack llegue al escritorio, “picoteando constantemente”, es el acto más común en la actualidad. Lamentablemente no es nada fácil cambiar estos hábitos que se apoderan de nuestras vidas. Entonces...

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